2010年12月生ハムつくり

投稿日: katatumuri

12月25日（土）作用郡作用町船越の南光自然観察村で一ヶ月前から仕込んだ生ハムの仕上げの燻煙をかけて出来上がった。キャンプ場や山は雪で薄化粧をし氷点下の中での作業でした。受付の美人のお姉さんにいろいろ無理を言ったが気持ちよく応じてもらえた。


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